Островная Швеция

Хельсинки

Хельсинки встретил нас утренней прохладой, моросью и туманом. Было градусов 14 тепла.

Автобус Lux Express пришел точно по расписанию в 6 утра. В последнее время я пользуюсь только этой компанией. Их автобусы очень удобны и практически не ждут на таможне. Проезжают без очереди. Внутри есть туалет, бесплатный чай кофе и вода. А также персональный монитор вмонтированный в спинку кресла. Там можно палазить в интернете или посмотреть кино из их видеотеки. Правда нужно с собой иметь собственные наушники) если нужен звук

Рейсовые автобусы прибывают на центральный автовокзал Хельсинки — Кампи. Это ограмный мегакомплекс совмещенный с магазинами и ресторанами. Сутки можно бродить внутри.

Недолго думая поехали на берег моря. В районе терминала паромной компании ВикингЛайн есть небольшой скверик где прекрасный вид на островки, чаек и просторы Балтики

Много раз там был, но каждый раз получаю новую порцию удовольствия от всего этого

Моя попутчица сильно мерзла) и нацепила на себя все что можно было из одежды. Сидеть на холоде особой нужды не было. Крутить педали все таки теплее. Хельсинки еще спал и кататься по его пустым улицам было сущее удовольствие) Особенно если заехать по пути в магазин и накупить всякой санкционной еды, по которой организм  уже давно изголодался

В первую очередь сыра!  Вооружившись едой можно и поколесить) 

К обеду внезапно распогодилось. Грех было не воспользоваться выглянувшим солнышком и не поваляться традиционно на травке парка Кайвопуйсто.  Попивая безлактозное молочко с булочками и грызя орешки пекан

Счастье долгим не бывает. И вскоре небо снова затянуло. Подул холодный ветер с моря. Надвигалось что то мрачное и водяное. 

Наскоро собравшись уехали ждать паром в первую попавшуюся кофейню)  

Кстати говоря российские туристы с удовольствием покупают этот напиток именно в стране Суоми – более того, именно кофе является самой популярной покупкой там наряду с сыром

Кофе в Финляндии – это не столько традиция, сколько привычка и даже зависимость. Финны, по статистике, пьют больше кофе, чем кто бы то ни было в мире – около 12 больших чашек в день. Правда, пьют они некрепкий кофе (kahvi), который больше напоминает по вкусу американо. Финны редко употребляют этот напиток с добавками. Финский стиль – это ничего лишнего - только кофе, поэтому во многих кафе даже нет привычного разделения на американо, эспрессо, латте и т. д.

Растворимый кофе (pikakahvi) финны пьют крайне редко. Кофе чаще всего готовится в капельных кофеварках, то есть вода пропускается через молотые обжаренные кофейные зерна, находящиеся в бумажном фильтре.

Стоит еще пару слов сказать о так называемой «скандинавской обжарке кофе» - светло-коричневый цвет зерен и спокойный, некрепкий вкус. На обратной стороне каждой пачки кофе в Финляндии есть градация крепости (то есть степени обжарки) от 1 до 5. Чаще всего это 1 или 2, поэтому чтобы купить крепкий кофе, придется постараться.

 В 1876 году немец Густав Паулиг основал одноименную компанию. Первоначально фирма занималась только импортом кофейных зерен в Финляндию. Популярные марки кофе Juhla ("Праздник") и Presedentti ("Президент") появились в 1929 году. Тогда, впервые в Европе, кофе был упакован в привычные нам пачки. Время Второй мировой войны помнят в Финляндии как период острого дефицита кофейного напитка. Сейчас в Финляндии преподнести пачку кофе в качестве подарка – это признак уважения.

В Финляндии большой выбор кофе. Наиболее известные марки, которые можно купить практически в любом, даже небольшом супермаркете — это «Juhla Mokka», «Kulta Katriina», «Presidentti», «Costa Rica». Первые три — наиболее известные. Это традиционные марки кофе, которые пьют каждый день на работе и дома. «Presidentti» - самый дорогой из традиционных кофе, стоит около 5 Евро за пачку 0.5 кг. «Juhla Mokka» - средний ценовой диапазон. «Kulta Katriina» - самый дешёвый, стоит около 3 Евро. В Финляндии есть и более дешевый кофе, например, от местного производителя «Pirkka», но он не такой популярный. Обычно более дешёвые сорта кофе имеют небольшой кисловатый привкус. 

Стоит ли говорить что один из лучших кофе что продуются у нас это финский Paulig.  Беда только в том что как и в случае с сыром Валио их теперь финны произоводят на территории России и видимо из российских компонентов. Сравнение с чисто финскими аналогами не выдерживают по вкусовым качествам

Последний час в столице Финляндии мы провели в здании терминала Викинг Лайн. На улице заморосил пропротивнейший скандинавский дождик и ездить под ним не было большого смысла и удовольствия.  

CheckIn для машин и велосипедов нынче производился с другой стороны вокзала нежели три года назад. Пришлось немного подождать под дождем и ветром пока регулировщик соизволил нам проследовать в чрево парома

Побросав вещи в каюте помчались на верхнюю палубу чтобы пофоткаться при отплытии. Ветер сдувал с ног , а струи дождя хлестали по лицу как плети. Палуба была вся в лужах воды. Но все таки удалось сделать несколько традиционных снимков на память.